Putrescin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Putrescin
Andere Namen	Butan-1,4-diamin; 1,4-Diaminobutan; Tetramethylendiamin;
Summenformel	C4H12N2
Kurzbeschreibung	farbloser kristalliner Feststoff mit aminartigem Geruch
Externe Identifikatoren/Datenbanken
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PubChem	Vorlage:Wikidata-Einbindung
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Eigenschaften
Molare Masse	88,15 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	0,88 g·cm−3
Schmelzpunkt	27 °C
Siedepunkt	158–160 °C
Löslichkeit	schlecht in Wasser (40 g·l−1 bei 20 °C)
Sicherheitshinweise
H- und P-Sätze	H: 290‐302+312‐314‐331
	P: 280‐301+330+331‐302+352‐304+340 305+351+338‐309+310
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Putrescin ist der Trivialname für das Polyamin Butan-1,4-diamin, ein Diamin des n-Butans.

Vorkommen

Putrescin ist ein bei Fleischfäulnis, aber auch im lebenden Organismus aus Ornithin durch Decarboxylierung entstehendes, nicht-toxisches biogenes Amin.^[2] Verantwortlich für diese Zersetzung ist das Enzym Ornithindecarboxylase. Putrescin ist in frischem Fleisch enthalten, und seine Menge nimmt mit der Dauer der Lagerung zu. In der Lebensmittelchemie gibt der Putrescin-Gehalt also einen Hinweis auf die Frische von Fleisch.

Als Fäulnisbase ist es Bestandteil der Ptomaine (sogn. Leichengift) und trägt so auch zum Verwesungsgeruch bei.

Verwendung

1,4-Diaminobutan stellt eine Ausgangskomponente für Polymerisationsprodukte sowie für die Herstellung von Arzneimitteln und Pflanzenschutzmitteln dar.

Einzelnachweise

↑ ^1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 ^1,4 ^1,5 ^1,6 ^1,7 Eintrag zu Tetramethylendiamin in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA (JavaScript erforderlich).
↑ Wolfgang Legrum: Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft, Vieweg + Teubner Verlag (2011) S. 65, ISBN 978-3-8348-1245-2.

[GESTIS-1] 1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 ^1,4 ^1,5 ^1,6 ^1,7 Eintrag zu Tetramethylendiamin in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA (JavaScript erforderlich).

[Legrum-2] Wolfgang Legrum: Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft, Vieweg + Teubner Verlag (2011) S. 65, ISBN 978-3-8348-1245-2.

[1]

[2]

Putrescin

Vorkommen

Verwendung

Einzelnachweise

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