Reis (Gattung)

Reis
Oryza sativa
Systematik
Klasse: Bedecktsamer (Magnoliopsida) Monokotyledonen Commeliniden Ordnung: Süßgrasartige (Poales) Familie: Süßgräser (Poaceae) Gattung: Reis
Wissenschaftlicher Name
Oryza
L.

Reis (Oryza) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) mit 24 Arten. Sie ist weltweit in warmen Zonen verbreitet.

Große Bedeutung zur Erzeugung des Lebensmittels Reis hat vor allem die Reisart Oryza sativa; als einzige andere Reisspezies wird Oryza glaberrima, eine für Afrika endemische Art, vor allem in Westafrika angebaut. ^[1]

Merkmale

Die Pflanzen wachsen einjährig oder ausdauernd, die Halme stehen aufrecht oder aufwärts wachsend in Büscheln oder aus kurzen Rhizomen. Die breit-linearen, flachen Blattspreiten wachsen vor allem am oberen Teil des Halmes, die häutige Ligula wächst gelegentlich verlängert. ^[1]

Der Blütenstand ist eine sich aus zahlreichen Ährchen zusammensetzende, oftmals nickende Rispe mit kurzen Blütenstielen, die im unteren Bereich entweder nicht bzw. nur schwach verzweigt oder in Wirteln angeordnet ist. Die Ährchen weisen nur verkümmerte Hüllspelzen auf und bestehen aus 3 Blütchen, von denen die unteren beiden steril sind und nur aus je einer schmalen Deckspelze nahe der Basis der fertilen Blüte bestehen. Diese ist seitlich stark abgeflacht und sitzt in der Achsel einer bootsförmigen, gekielten und auffällig fünfadrigen Deckspelze, die meist ledrig und papillös, manchmal zugespitzt ist und bei manchen Arten eine lange, gerade Granne trägt. Die Vorspelze ist der Deckspelze ähnlich aber schmaler, dreiadrig und läuft schnabelartig zu. Es sind sechs Staubgefäße in zwei Kreisen vorhanden. Die Frucht ist eine Karyopse, deren Form zwischen den Arten stark variiert. Das Ährchen wird oberhalb der Hüllspelzen, die als gelappter Saum stehen bleiben nach der Samenreife abgeworfen, außer bei den kultivierten Sorten, wo es an der Pflanze stehen bleibt.^[1]

Die Chromosomenzahl beträgt x=12. ^[1]

Verbreitung

Die Arten der Gattung sind in den warmen Bereichen Afrikas, Asiens, Australiens sowie Mittel- und Südamerikas heimisch. ^[1]

Arten (Auswahl)

Die Gattung umfasst 24 Arten ^[1], darunter:

• Oryza australiensis
• Oryza barthii
• Oryza brachyantha
• Oryza eichingeri
• Oryza glumaepatula
• Oryza glaberrima
• Oryza grandiglumis
• Oryza latifolia
• Oryza longiglumis
• Oryza longistaminata
• Oryza meridionalis
• Oryza meyeriana
• Oryza minuta
• Oryza neocaledonica
• Oryza nivara
• Oryza officinalis
• Oryza punctata
• Oryza rhizomatis
• Oryza ridleyi
• Oryza rufipogon
• Oryza sativa
• Oryza schlechteri

Weblinks

Commons: Oryza – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Nachweise