Saba senegalensis
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Saba senegalensis | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Saba senegalensis | ||||||||||||
| (A.DC.) Pichon |
Saba senegalensis (Syn.: Landolphia senegalensis (A.DC.) Kotschy & Peyr., Vahea senegalensis A.DC.) ist eine Pflanzenart in der Unterfamilie der Rauvolfioideae innerhalb der Familie der Hundsgiftgewächse (Apocynaceae). Sie in Westafrika beheimatet. Die Frucht ist unter dem Namen Kaba bekannt.
Beschreibung
Saba senegalensis ist eine Liane mit weißem Milchsaft (Latex). Die gegenständigen Laubblätter sind gestielt und ganzrandig. In einem endständigen, schirmrispigen Blütenstand stehen die stark duftenden Blüten zusammen. Die Kronröhren sind weiß. Die ovalen, 6 bis 8 Zentimeter großen Früchte haben eine raue Oberfläche.
Nutzung
Die essbare Frucht wird Kaba in Vorlage:MnkS oder in Vorlage:WoS; Findipuff in Diola genannt.[1]
In Mali wird die Frucht Zaban oder auch Saba genannt, je nach Sprachregion. [2]
Sie wird zum Verzehr wie ein gekochtes Ei geöffnet. Das säuerliche Fruchtfleisch besteht zu 18,5 Prozent aus Kohlenhydraten und enthält 0,48 Prozent Vitamin C. Sie wird frisch, manchmal mit Zusatz von Zucker oder Salz, gegessen oder in der lokalen Küche Senegals und Gambias verarbeitet.[3]
Der Latex wird als Klebstoff und Pfeilgift genutzt.[4]
Bilder
Eine Kabafrucht
Eine Westliche Grünmeerkatze mit einer Kabafrucht
Eine Kabafrucht, nach einer Mahlzeit (vermutlich) durch eine Westliche Grünmeerkatze
Einzelnachweise
- ↑ Non-Wood Forest Products In The Gambia 3.2 In-country information on food plants in The Gambia (engl.)
- ↑ [1] (franz.)
- ↑ Etude Sur La Collecte Et L’analyse Des Données Sur Les Produits Forestiers Non Ligneux Au Sénégal 3.1. Les fruits forestiers (frz.)
- ↑ M. Arbonnier: Arbres, arbustes et lianes des zones sèches de l'Afrique de l'Ouest, 2002. ISBN 2-85653-546-1
Weblinks
- Eintrag bei GRIN.
- Saba senegalensis. In: U. Brunken, M. Schmidt, S. Dressler, T. Janssen, A. Thiombiano, G. Zizka: West African plants – A Photo Guide. Forschungsinstitut Senckenberg, Frankfurt am Main 2008.