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Kategorie:Fleischherstellung

In diese Kategorie werden Artikel zum Prozess der Fleischproduktion einsortiert.

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Die News der letzten Tage

06.04.2024
Biodiversität | Land-, Forst-, Fisch- und Viehwirtschaft
Vielfalt in der Landwirtschaft bringt ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Gewinn
Vermischung von Tierhaltung und Ackerbau, Integration von Blühstreifen und Bäumen, Wasser- und Bodenschutz und vieles mehr: Eine vielfältige Landwirtschaft nutzt nicht nur der Natur, sondern sichert auch uns Menschen die Nahrungsgrundlage und den Agrarbetrieben den wirtschaftlichen Ertrag.
05.04.2024
Ökologie | Primatologie
Menschenaffen in Afrika durch Rohstoffabbau bedroht
Die steigende Nachfrage nach kritischen Mineralien wie Kupfer, Lithium, Kobalt und anderen Seltenen Erden, die für den großangelegten Umstieg auf saubere Energie benötigt werden, lässt den Bergbau in Afrika boomen.
03.04.2024
Ethologie | Neurobiologie | Physiologie
Wenn Kitzeln nicht nur Lachen auslöst
Wissenschaftler:innen des Instituts für Pathophysiologie der Universitätsmedizin Mainz haben erstmals umfassend untersucht, wie Erwachsene Kitzeln in Verbindung mit sexueller Aktivität einsetzen. Im Rahmen ihrer Studie befragten sie 719 Personen mit einem sogenannten Kitzelfetisch.
03.04.2024
Klimawandel | Mikrobiologie
Wie Grünalgen und Bakterien gemeinsam zum Klimaschutz beitragen
Mikroskopisch kleine Algen spielen eine bedeutende Rolle bei der Bindung von Kohlendioxid und sind daher von großer ökologischer Bedeutung. Ein Forschungsteam der Universität Jena hat nun ein Bakterium gefunden, das mit einer Grünalge ein Team bildet.
03.04.2024
Neurobiologie | Physiologie | Zytologie
Ein Schaltkreis im Gehirn, der uns den Appetit verdirbt
Appetitlosigkeit kann mehrere Ursachen haben: Sättigung, Übelkeit oder Angst. Die Nahrungsaufnahme hintanzustellen, ist ein kluger Schachzug des Körpers, um Zeit zum Regenerieren zu gewinnen. Forschende haben im Gehirn einen Schaltkreis identifiziert, der bei Übelkeit Mäuse vom Fressen abhält.
02.04.2024
Ethologie | Ökologie | Vogelkunde
Stadtleben: Wie man seinen Lebensraum mit Menschen teilt
Tiere können im menschlichen Umfeld leben, wenn sie Risiken gut einschätzen können. Forscher haben nun das Verhalten von Großschwanzgrackeln untersucht, einer Vogelart, die sich in den letzten Jahren erfolgreich über weite Teile des städtischen Nordamerikas ausgebreitet hat.
02.04.2024
Biochemie | Land-, Forst-, Fisch- und Viehwirtschaft | Toxikologie
Mais wehrt sich gegen Arsen im Boden
Wenn Kulturpflanzen auf arsenhaltigen Böden wachsen, sammelt sich das giftige Element in der Nahrungskette an.
02.04.2024
Ökologie | Säugetierkunde
Ein vielfältiger Speiseplan: Tüpfelhyänen in Namibia jagen auch kleine Vögel
Hyänen gehören zu den Generalisten unter den Raubtieren mit einer breiten Palette an Beutetieren. Vorrangig jagen und erbeuten sie größere Säugetiere wie Antilopen, ernähren sich jedoch gelegentlich auch von kleinen Säugetieren oder Reptilien.
30.03.2024
Land-, Forst-, Fisch- und Viehwirtschaft | Toxikologie
Schlüssel-Gen für giftiges Alkaloid in der Gerste entdeckt
Gerste ist weltweit eine der wichtigsten Getreidekulturen. Viele Sorten produzieren ein giftiges Alkaloid namens Gramin. Dies schränkt die Nutzung als Futtermittel ein, schützt Gerste aber vor Krankheitserregern und Insekten.
30.03.2024
Ethologie | Genetik | Säugetierkunde
Epigenetik: Sozialer Status hinterlässt Spuren im Erbgut von Tüpfelhyänen
Forschende weisen in einer Untersuchung an jungen und erwachsenen freilebenden Tüpfelhyänen nach, dass sich Sozialverhalten und sozialer Status durch epigenetische Mechanismen auf molekularer Ebene im Erbgut niederschlagen.