Deglet Nour

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Anbaugebiet, Zubereitung

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Deglet Nour aus Tunesien

Die Sorte Deglet Nour (arabisch دقلة نور ‚Finger des Lichtes‘, auch „Deglet Noor“) ist die Bezeichnung der Früchte der in subtropischen Gebieten vorkommenden Echten Dattelpalme (Phoenix dactylifera). Hauptanbaugebiete sind Algerien, Tunesien und Marokko (Der Maghreb). Bekannt ist diese Sorte, da sie den mit Abstand größten Teil der in Mitteleuropa gerade zur Weihnachtszeit verzehrten Datteln ausmacht.

100 Gramm enthalten im Durchschnitt 1170 kJ, 0,5 g Fett und 8,7 g Ballaststoffe.

Weblinks

Commons: Datteln – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien