Kumato
Die in Europa erhältliche Tomate Kumato ist eine neue Züchtung der Firma Syngenta. In den USA und Kanada wird diese Tomate durch eine Tochtergesellschaft Dulcinea unter dem Namen Rosso Bruno vertrieben. Innerhalb Europas ist sie in der Schweiz marktüblich.
Eigenschaften
Die Reifung der Kumato geschieht von innen heraus, wodurch sie im Handel als braungrüne bis rotbraune Tomate erhältlich ist. Die optimale Reifung ist erreicht, wenn die Tomate eine rotbraune Farbe mit leichter Grünfärbung am Stielansatz besitzt. Die Kumato zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihre lange Haltbarkeit aus. Sie ist keine gentechnisch veränderte Tomatensorte, sondern eine Hybridzüchtung aus verschiedenen europäischen Tomatensorten.