Lärchen-Reizker

Lärchen-Reizker
	Lärchen-Reizker (Lactarius porninsis)
Systematik
Unterklasse:	unsichere Stellung (incertae sedis)
Ordnung:	Täublingsartige (Russulales)
Familie:	Täublingsverwandte (Russulaceae)
Gattung:	Milchlinge (Lactarius)
Sektion:	Reizker (Deliciosi)
Art:	Lärchen-Reizker
Wissenschaftlicher Name
	Lactarius porninsis
	Rolland

Der Lärchen-Reizker (Lactarius porninsis), auch Lärchen-Milchling genannt, ist eine essbare Pilz art aus der Familie der Täublingsverwandten (Russulaceae). Der mittelgroße, essbare Milchling ist einheitlich orange gefärbt und hat einen mehr oder weniger gezonten Hut. Seine Milch ist weiß und schmeckt mild bis bitterlich. Der in den Alpen häufige Milchling kommt nur unter Lärchen vor. Die Fruchtkörper erscheinen von Juli bis Oktober.

Merkmale

Der Hut misst 5–10 cm im Durchmesser, er ist kaum niedergedrückt und hat jung einen eingerollten Rand. Im Alter wird er trichterförmig. Er ist gleichmäßig orangefarben, manchmal mit einer undeutlichen konzentrischen Zonung. Der Stiel ist wie der Hut gefärbt, ca. 6 cm hoch und 1 cm breit. Er ist außen leicht grubig und wird im Inneren schnell hohl. Die Lamellen sind dunkel ockerfarben und stehen dicht gedrängt. Der Sporenabdruck ist hellocker. Das Fleisch ist weißlich oder blass ocker. Die Milch ist ebenfalls weiß und schmeckt mild oder leicht bitter. Trotz der weißen Milch zählt die Art zu den Reizkern, die sonst nur Milchlinge mit farbiger Milch umfassen.^[1]

Verbreitung und Lebensraum

Der Pilz wächst ausschließlich unter Lärchen. Im Norden Europas ist er selten, in den Alpen jedoch häufig.

Bedeutung

Der Lärchen-Reizker ist essbar, wird jedoch nicht als besonders guter Speisepilz angesehen.

Quellen

Marcel Bon: Pareys Buch der Pilze. Paul Parey, Hamburg, Berlin 1988, ISBN 3-490-19818-2, S. 82.
Edmund Garnweidner: GU Naturführer Pilze. 2. Auflage. Gräfe und Unzer, München 1987, ISBN 3-7742-2216-9, S. 172.

Einzelnachweis

↑ Jorinde Nuytinck, Annemieke Verbeken und Steven L. Miller: Worldwide phylogeny of Lactarius section Deliciosi inferred from ITS and glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase gene sequences. Mycologia 99(6). 2007. S. 820–832.

Weblinks

Commons: Lärchen-Reizker (Lactarius porninsis) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Lactarius porninsis. In: Russulales News / mtsn.tn.it. Abgerufen am 5. März 2012 (englisch, Fotos und lateinische Originalbeschreibung).
Lactarius porninsis. In: Funghi in Italia / funghiitaliani.it. Abgerufen am 5. März 2012 (italienisch, Gute Fotos vom Lärchen-Reizker).

[1] Jorinde Nuytinck, Annemieke Verbeken und Steven L. Miller: Worldwide phylogeny of Lactarius section Deliciosi inferred from ITS and glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase gene sequences. Mycologia 99(6). 2007. S. 820–832.