Persin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Persin
Andere Namen	(R,Z,Z)-1-Acetyloxy-2- hydroxy-12,15-heneicosadien-4-on; [(R)-(12Z,15Z)-2-Hydroxy-4-oxohenicosa- 12,15-dienyl]acetat;
Summenformel	C23H40O4
Externe Identifikatoren/Datenbanken
ECHA-InfoCard	Vorlage:Wikidata-Einbindung
PubChem	5283266
DrugBank	Vorlage:Wikidata-Einbindung
Wikidata	[[:d:Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 865: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)\|Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 865: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)]]
Eigenschaften
Molare Masse	380,6 g·mol−1
Sicherheitshinweise
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung; keine Einstufung verfügbar
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung; keine Einstufung verfügbar
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Persin ist ein Toxin, welches beispielsweise in der Avocado enthalten ist. Es hat für Menschen keine negativen Folgen, während es bei Haustieren in großer Menge giftig wirken kann.

Bei Vögeln (Sittichen) wurde beispielsweise folgende Wirkung (meist mit Todesfolge) beobachtet: erhöhte Herzfrequenz, Herzmuskelschädigung, aufgrund dessen Atemnot, Unruhe, Schwäche, Apathie.^[2]

Weiterhin wurden auch Symptome bei folgenden Tierarten beobachtet:

Ziervögel generell: Akutes respiratorisches Syndrom (Atemnot) mit Todesfolge, ca. 12 bis 29 Stunden nach Verzehr der Avocadofrucht. Weitere Symptome: Verbleiben auf dem Käfigboden, Plustern des Federkleides und leicht ausgestreckte Flügel.

Bei laktierenden (milchgebenden) Kaninchen und Mäusen: nichtinfektiöse Mastitis und Agalaktie nach Verzehr von Avocadoblättern oder Rinde.

Bei Kaninchen: Kardiale Arrhythmie, submandibuläres Ödem und akuter Tod nach Verzehr von Avocadoblättern.

Bei Rind und Ziege: Mastitis nach Verzehr von Avocadoblättern oder Rinde.

Bei Pferden: Mastitis nach Verzehr von Avocadoblättern oder Rinde.

Weiterhin sind auch Fälle von Vergiftungserscheinungen mit ähnlichen wie den oben beschriebenen Symptomen bei Hasen, Schweinen, Ratten, Schafen, Straußen, Hühnern, Truthähnen und Fischen bekannt.

Die letale Dosis ist noch nicht bekannt, die Wirkung je nach Tierart verschieden.

Einzelnachweise

↑ Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
↑ Sittich-Info online.

Literatur

Hargis, AM. et al. (1989): Avocado (Persea americana) intoxication in caged birds. J Am Vet Med Assoc. 194(1); 64–6; PMID 2914792.
Oelrichs, PB. et al. (1995): Isolation and identification of a compound from avocado (Persea americana) leaves which causes necrosis of the acinar epithelium of the lactating mammary gland and the myocardium. Nat Toxins. 3(5); 344–9; PMID 8581318.
Plumlee, KH. (2002): Plant hazards. Vet Clin North Am Small Anim Pract. 32(2); 383–95; PMID 12012742.

Weblinks

[NV-1] Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.

[2] Sittich-Info online.

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[2]