Phospholipase

Trennstellen bei Spaltung durch Phospholipasen. Phospholipase B spaltet an beiden Stellen PLA1 und PLA2.

Phospholipasen sind Enzyme, die Phospholipide in Fettsäuren und weitere lipophile Substanzen spalten. Es gibt vier Hauptgruppen an Phospholipasen, die mit A, B, C und D benannt sind

• Phospholipase A
  • Phospholipase A₁: spaltet eine ungesättigte Fettsäure an ihrer Esterbindung am C1-Atom
  • Phospholipase A₂: spaltet eine ungesättigte Fettsäure an ihrer Esterbindung am C2-Atom
• Phospholipase B: spaltet eine gesättigte Fettsäure an ihrer Esterbindung
• Phospholipase C: spaltet vor Phosphoratom der Phosphatgruppe ^[1]
• Phospholipase D: spaltet nach Phosphoratom

Einzelnachweise

Commons: Phospholipases – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien