BioFach

Die BioFach ist seit über einem Jahrzehnt die weltweit größte Messe und Weltleitmesse für ökologische Konsumgüter ^[1][2]. Sie findet jedes Jahr im Februar auf dem Messegelände der Stadt Nürnberg statt. Veranstalter der BioFach ist die NürnbergMesse. Sie wird unter der Schirmherrschaft der IFOAM (Weltdachverband der ökologischen Anbauverbände) organisiert. Seit 2007 wird der Bereich Naturkosmetik in der eigenständigen Fachmesse Vivaness zusammengefasst. Die BioFach wurde 1990 von den Messeveranstaltern Hubert Rottner und Hagen Sunder gegründet. 2001 erwarb die NürnbergMesse die Veranstaltungsrechte an der Fachmesse. Es sind nur Fachbesucher zugelassen.^[3]

Aussteller- und Fachbesucherzahlen

Zur BioFach 2011 kamen 2.544 Aussteller (2010: 2.557 Aussteller, 2009: 2.733). Rund zwei Drittel kamen nicht aus Deutschland (87 Länder). Die wichtigsten weiteren Herkunftsländer waren Italien (419), Frankreich (184), Spanien (181), Österreich (104) und die Niederlande (86).^[4]

Über 44.592 Fachbesucher besuchten die 22. BioFach (2010: 43.669, 2009: knapp 47.000)^[5]. Die internationalen Fachbesucher reisten aus 131 Ländern an. Besonders stark ist das benachbarte europäische Ausland vertreten.

Marktumfeld

Den weltweiten Umsatz des Bio-Markts 2008 schätzt das britische Marktforschungsunternehmen Organic Monitor auf 50,9 Mrd. US-Dollar. Dabei entfallen 26 Mrd. US-Dollar auf Europa, 23 Mrd. auf die USA sowie 950 Mio. auf Asien.^[6]

Themen und Aussteller

Die Aussteller decken folgende Themengebiete ab^[7]:

Bio-Lebensmittel:

• Grundnahrungsmittel und Grundstoffe
• Roh- und Hilfsstoffe (auch für die Naturkosmetikbranche)
• Obst und Gemüse
• Feinkost, Reformkost, Gewürze
• Convenience-Produkte
• Fleisch-, Wurstwaren, Fisch
• Milch- und Molkereiprodukte, Eier
• Tiefkühlkost
• Backwaren, Süßwaren, Aufstriche
• Getränke
• Wein

Naturprodukte:

• Aromatherapie
• Nahrungsergänzung
• Naturheilmittel
• Extrakte, Essenzen
• Medizinprodukte

Haushaltsbedarf:

• Küchenausstattung und Mühlen
• Heimtiernahrung

Sonstige Naturwaren:

• Spielwaren, Geschenke, Kunsthandwerk
• Natur- und Heimtextilien
• Schuhe und Lederwaren
• Mode-Accessoires

Ökolandbau und Vermarktung:

• Landwirtschaftliche Betriebsmittel
• Vermarktungsbedarf

Medien und Dienstleister:

• Verlage
• Zertifizierung
• Verbände, Behörden, Institutionen
• Bildung, Forschung
• Unternehmensberatung
• GreenFinance

BioFach weltweit

Aufgrund des weltweiten Interesses an ökologisch angebauten Landwirtschaftsprodukten findet die BioFach inzwischen auf drei Kontinenten statt:

• BioFach America 2012 in Baltimore (20. - 22. September 2012)
• BioFach Japan 2012 in Tokio (21. - 23. November 2012)
• BioFach India 2012 in Bangalore (29. November - 1. Dezember 2012)
• BioFach 2013 in Nürnberg (13. - 16. Februar 2013)
• BioFach China 2012 in Shanghai (24. Mai - 26. Mai 2012)

Die BioFach Nürnberg und ihre vier Töchter haben jährlich rund 3.700 Aussteller und 100.000 Fachbesucher.

Einzelnachweise

Weblinks

• BioFach