Pinova

Pinova
Synonyme	'Pinata', 'Sonata', 'Corail'

Art	Kulturapfel (Malus domestica)
Herkunft	Dresden-Pillnitz
Institut	Institut für Obstforschung
Züchtungsjahr	1986
Abstammung
Kreuzung aus 'Clivia' × 'Golden Delicious'
Liste von Apfelsorten

Pinova (auch Pinata, Sonata oder Corail) ist eine Apfelsorte, die aus der Kreuzung von Golden Delicious und Clivia entstanden ist. Clivia wiederum ist eine Kreuzung aus Geheimrat Dr. Oldenburg und Cox Orange. Somit verbindet der Pinova den guten Geschmack von Cox Orange mit den guten Ernteerträgen von Oldenburg und Golden Delicious.

Frucht

Die Frucht ist klein bis mittelgroß. Die Grundfarbe ist gelb, die Deckfarbe ist orangerot und bildet sich erst im Verlauf des Reifeprozesses immer stärker heraus. Das grobzellige Fleisch ist fest, saftig, süßsäuerlich, aromatisch und würzig. Die Sorte ergibt sehr gute Tafeläpfel, die auch zum Kochen und Backen geeignet sind. Die Pflückreife bei Pinova ist Anfang bis Mitte Oktober erreicht, ab November ist der Apfel dann genussreif und kann gekühlt etwa bis März gelagert werden, im CA-Lager auch bis Mai.

Baum

Der Baum baut sich schön auf, verzweigt gleichmäßig und bildet willig Fruchtholz. Er bevorzugt sonnige, warme Temperaturen, jedoch kein Weinbauklima. Da Pinova einen sehr starken Fruchtansatz hat, muss eine chemische, maschinelle oder manuelle Ausdünnung erfolgen.

Die Blüte beginnt ab Mitte April und dauert fast bis Mitte Mai.