Cycloalliin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Cycloalliin
Andere Namen	(1S,3R,5S)-5-Methyl-1,4-thiazan-3-carbonsäure-1-oxid
Summenformel	C6H11NO3S
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 455-41-4 ECHA-InfoCard Vorlage:Wikidata-Einbindung PubChem 193294 DrugBank Vorlage:Wikidata-Einbindung Wikidata [[:d:Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 865: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)|Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 865: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)]]
Eigenschaften
Molare Masse	177,23 g·mol−3
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung keine Einstufung verfügbar[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

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Cycloalliin ist eine heterozyklische Verbindung, die, ebenso wie Alliin ein natürlicher Inhaltsstoff verschiedener Laucharten ist. Es wurde erstmals im Jahr 1959 aus Knoblauch isoliert; dieser enthält durchschnittlich 0,1 % Cycloalliin. Im Gegensatz zum Alliin reagiert das Cycloalliin nicht mit dem Alliin-spaltenden Enzym Alliinase (Alliin-Lyase).

Abgeleitete Verbindungen

• Cycloalliin-Hydrochlorid-Monohydrat^[2][3]

Einzelnachweise