Echter Jasmin

Echter Jasmin
Echter Jasmin (Jasminum officinale)
Systematik
Asteriden Euasteriden I Ordnung: Lippenblütlerartige (Lamiales) Familie: Ölbaumgewächse (Oleaceae) Gattung: Jasminum Art: Echter Jasmin
Wissenschaftlicher Name
Jasminum officinale
L.

einzelne Blüte

Illustration^[1]

Der Echte Jasmin oder Gewöhnliche Jasmin (Jasminum officinale) ist ein Klettergehölz, das durch seine dekorativen weißen und duftenden Blüten auffällt.^[2]

Beschreibung

Der Jasmin ist ein sommergrüner, 0,4 bis 5 Meter, in Spalieren bis zu 10 Meter hoch kletternder Strauch mit grünen, vierkantigen, dünnen und rutenförmigen Zweigen. Die Blätter stehen gegenständig und sind aus fünf bis neun Blättchen zusammengesetzt. Die Blättchen sind elliptisch, zugespitzt und 1 bis 6 Zentimeter lang. Die Blüten stehen bis zu zehn in Büscheln. Sie sind weiß, duftend, etwa 2,5 Zentimeter breit und stehen auf 0,4 bis 2,5 Zentimeter langen Blütenstielen. Der Blütenkelch ist 1 bis 3 Millimeter groß, kahl oder wenig behaart. Der Kronsaum ist fünflappig und 6 bis 12 Millimeter lang. Der Jasmin blüht von Juni bis September. Als Früchte werden runde bis ovale Beeren gebildet, die bei Reife dunkelrot sind und sich später violett färben. ^[2][3]

Verbreitung und Ökologie

Das natürliche Verbreitungsgebiet des Echten Jasmins liegt im Himalaja, im Kaschmir und in Südwest-China in Höhen von 1800 bis 4000 Metern^[3]. In Europa wurde er eingebürgert, man findet ihn auf der Iberischen Halbinsel, in Frankreich und Rumänien, außerhalb von Europa auch im Kaukasus und dem Iran. Er wächst in Steppen und Trockenwäldern auf mäßig trockenen bis frischen, nährstoffreichen Böden, die schwach sauer bis schwach alkalisch, kiesig oder sandig lehmig sein können. Er ist frostempfindlich und bevorzugt sonnigheiße Standorte.^[2]

Systematik

Der Echte Jasmin ist ein Vertreter der Gattung Jasminum in der Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae). Dort wird die Gattung der Tribus Jasmineae zugeordnet.^[4] Es werden drei Varietäten unterschieden:

• Jasminum officiniale var. officinale: Die Endblättchen erreichen eine Länge von 1 bis 4,5 Zentimeter und einer Breite von 0,4 bis 2 Zentimeter. Junge Triebe, Blattstiele, Blätter und Blütenkelch sind kahl oder fein behaart.
• Jasminum officiniale var. piliferum: Die Endblättchen erreichen eine Länge von 1 bis 4,5 Zentimeter und einer Breite von 0,4 bis 2 Zentimeter. Junge Triebe, Blattstiele, Blätter und Blütenkelch sind anliegend behaart.
• Jasminum officiniale var. tibeticum mit Endblättchen, die eine Länge von 0,5 bis 1,6 Zentimeter und eine Breite von 0,2 bis 0,5 Zentimeter erreichen. ^[3]

Verwendung

Der Jasmin wird aufgrund seiner dekorativen und duftenden Blüten als Zierstrauch kultiviert.^[2] Das ätherische Öl, welches mittels Lösungsmittel als Absolue gewonnen wird, verwendet man in der Aromatherapie^[5], zur Parfumherstellung und als Aromastoff beispielsweise für Jasmintee oder Maraschinokirschen.^[6] Im Orient und in China werden schon seit Jahrtausenden duftende Öle aus den Blüten des Jasmin gewonnen, was sich auch in seinem arabischen Namen ausdrückt (jasamin steht für „wohlriechendes Öl“ und geht auf das persische yasmin zurück). Er gelangte in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts aus türkischen Gärten über Italien nach Mitteleuropa. 1561 wurde er von Conrad Gesner in Deutschland erwähnt.^[7]

Trivia

Der Jasmin ist die Nationalblume Tunesiens^[8] und Pakistans.^[9]

Quellen

Literatur

• Andreas Roloff, Andreas Bärtels: Flora der Gehölze. Bestimmung, Eigenschaften und Verwendung. 3., korrigierte Auflage. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2008, ISBN 978-3-8001-5614-6, S. 356. 
• Heinz-Dieter Krausch: Kaiserkron und Päonien rot... Von der Entdeckung und Einführung unserer Gartenblumen. Deutscher Taschenbuch Verlag, München 2007, ISBN 978-3-423-34412-8, S. 240. 

Einzelnachweise

Weblinks

Commons: Echter Jasmin – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien