Biochemie, manchmal auch biologische Chemie genannt, ist die Untersuchung chemischer Prozesse in und in Bezug auf lebende Organismen. Biochemische Prozesse führten durch fast die gesamte Erdgeschichte hindurch zur Komplexität des heutigen Lebens auf der Erde.

Die Biochemie ist eine Unterdisziplin sowohl der Biologie als auch der Chemie und kann in drei Bereiche unterteilt werden. Strukturbiologie, Enzymologie und Stoffwechsel. In den letzten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts ist es der Biochemie gelungen, Lebensprozesse durch diese drei Disziplinen zu erklären. Fast alle Bereiche der Biowissenschaften werden durch biochemische Methoden und biochemische Forschung weiterentwickelt. Die Biochemie konzentriert sich auf das Verständnis der chemischen Grundlagen, die es biologischen Molekülen ermöglichen, Prozesse in lebenden Zellen und zwischen Zellen hervorzurufen, was wiederum in hohem Maße mit der Untersuchung und dem Verständnis der Struktur und Funktion von Geweben, Organen und Organismen zusammenhängt.

Die Biochemie ist eng mit der Molekularbiologie verbunden, der Untersuchung der molekularen Mechanismen biologischer Phänomene.

Ein Großteil der Biochemie befasst sich mit den Strukturen, Funktionen und Wechselwirkungen von biologischen Makromolekülen wie Proteinen, Nukleinsäuren, Kohlenhydraten und Lipiden, die die Struktur von Zellen bereitstellen und viele der mit dem Leben verbundenen Funktionen erfüllen. Die Chemie der Zelle hängt auch von den Reaktionen kleinerer Moleküle und Ionen ab. Diese können anorganisch sein, zum Beispiel Wasser- und Metallionen, oder organisch, zum Beispiel die Aminosäuren, die zur Synthese von Proteinen verwendet werden. Die Mechanismen, durch die Zellen über chemische Reaktionen Energie aus ihrer Umgebung nutzen, werden als Stoffwechsel bezeichnet. Die Erkenntnisse der Biochemie werden vor allem in der Medizin, Ernährung und Landwirtschaft angewendet. In der Medizin untersuchen Biochemiker die Ursachen und Heilmittel von Krankheiten. In der Ernährung untersuchen sie, wie man ein gesundes Wohlbefinden aufrechterhält und wie sich Ernährungsdefizite auswirken. In der Landwirtschaft untersuchen Biochemiker Boden und Düngemittel und versuchen Wege zu finden, um den Anbau und die Lagerung von Pflanzen sowie die Schädlingsbekämpfung zu verbessern.


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Pflanzen zwischen Licht und Schatten
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Das Protein BICAT3 ist einer der wichtigsten Mangan-Verteiler in Pflanzen - ist es defekt, hat das einen verheerenden Einfluss auf das Wachstum der Pflanzen.
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Evolution | Biochemie
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Hormonelles Zusammenspiel bei Bäumen
In Pappeln verstärken sich Pflanzenhormone bei der Abwehr von pathogenen Pilzen gegenseitig.
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25.04.2022
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Partnersuche bei Spinnen
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07.01.2022
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Cannabinoide aus Amöben
Ein Forschungsteam hat eine neue Methode entwickelt, um komplexe Naturstoffe in Amöben zu produzieren.

15.12.2021

Molekularer Schalter für Suchtverhalten

14.12.2021

Cannabis-Öle: Ist wirklich drin, was draufsteht

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Quantenphysik in Proteinen

27.10.2021

Mikroorganismen bilden elementaren Kohlenstoff

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Wie Künstliche Intelligenz dabei hilft, Enzymtätigkeit zu quantifizieren

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Molekulare Zutaten-Liste für Synapsen: Welche Proteine und Lipide sind enthalten

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Lila Tomaten durch Farbstoff aus der Roten Beete

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Schmiermittel schützt Gelenke von Käfern

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Wie Pockenviren sich vermehren

09.09.2021

Der Mix macht’s: Der komplexe Cocktail des Spinnengifts

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Wäschekeime beim Wachsen belauschen

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31.08.2021

Embryonalentwicklung in Zeitlupe

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Die Rolle der RNA bei der Entstehung des Lebens

19.08.2021

Neues von den bakteriellen Photorezeptoren

06.08.2021

Stickstoff im frühen Ozean – unterschätzte Bakterien treten ins Rampenlicht

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Vom Schalten und Walten in Bakterien

29.07.2021

Energie für eine ungestörte Ruhe

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Pflanzen haben ein molekulares „Gedächtnis“

21.07.2021

RNA kontrolliert die Schutzhülle von Bakterien

12.07.2021

Wie reagieren unsere Zellen auf Hunger oder Stress

07.07.2021

Hindernisse auf der Rennstrecke des Lebens

06.07.2021

Was macht Mangroven zu effizienten Kohlenstoffspeichern

02.07.2021

Wie Ethan-fressende Mikroben ihre Lieblingsspeise aufnehmen

30.06.2021

Mechanische Multitalente in Zellen

24.06.2021

Die Schlacht der Plejaden gegen die Pflanzenimmunität

24.06.2021

Neue Erkenntnisse zur Bildung der Körperachse

22.06.2021

Wie kleine Moleküle Pflanzen bei ihrer Stressbewältigung helfen

22.06.2021

Flashmob im Zellkern

18.05.2021

Synaptische Übertragung: Keine Einbahn-Straße

18.05.2021

Rotierende Kräfte bringen Embryos in Form

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Vom einzelnen Rezeptor zur ganzheitlichen Funktion des Gehirns

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Neues aus der Erdgeschichte

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Dem Boten auf der Spur

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Evolution formt Struktur und Funktion eines Proteins in Fliegen

04.03.2021

Biologen verändern Form von Hefezellen

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18.02.2021

Origin of Life - Begann die Darwin’sche Evolution schon, bevor es Leben gab

16.02.2021

Rätsel des pflanzlichen Immunsystems gelöst

15.02.2021

Unterschätzte Helfer: Membranbausteine steuern Zellwachstum entscheidend mit

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Blüten des Johanniskrautes dienen als grüner Katalysator

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Nicht alle Spermien sind gleich

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Verteidigungsbündnis: Mikroskopische Feinde im Visier

25.01.2021

Kälteschutz für Zellmembranen

18.01.2021

Mikroorganismus baut Phenol unter extremen Bedingungen ab

14.01.2021

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Bakterium produziert pharmazeutische Allzweckwaffe

14.12.2020

Medizin aus dem Meer

30.11.2020

Zellmigration: neu entdeckte Funktion eines bekannten Proteins

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Unter den Eisschilden der Erde sprudelt eine wichtige Nährstoffquelle

23.11.2020

Durch maschinelles Lernen Stoffklassen erkennen

23.11.2020

Geologisch veränderte Moleküle verfälschen den Nachweis ersten tierischen Lebens auf der Erde

17.11.2020

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05.11.2020

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04.11.2020

Pflanzen schützen sich vor selbstverursachten Luftschadstoffen

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03.11.2020

Kontrollierter Giftmord: Einblick in die Regulation bakterieller Wirkstoffe

02.11.2020

Klimawandel begünstigt Insektizidresistenzen

29.11.2020

Molekularer Kompass für die Ausrichtung von Zellen

29.10.2020

Das Protein-Kleid einer Nervenzelle

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20.10.2020

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16.10.2020

Chemische Evolution - Am Anfang war der Zucker

14.10.2020

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Biotechnologische Lösungen für Abbau und Recycling von Plastik

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Neue Studie: Klima und Kohlenstoffkreislauf in ständiger Wechselwirkung

06.10.2020

Neue Einblicke in die Funktion eines verbreiteten Proteinkomplexes

02.10.2020

Fahndung nach der Chemie des Lebens

22.09.2020

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Wie sich Zellen an Umweltveränderungen und Stress anpassen

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Antibiotika bringen Darmmikrobiom aus dem Gleichgewicht

14.09.2020

Struktur von ATPase, der kleinsten Turbine der Welt, aufgelöst

11.09.2020

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Die besonderen Gene des Fliegenpilzes

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Vererbung bei Pflanzen lässt sich nun gezielt steuern

04.09.2020

Autophagie: Der Anfang vom Ende

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Chlamydien: Gierig nach Glutamin

28.07.2020

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Lässt sich der Verlauf von COVID-19 anhand des Blutes vorhersagen

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29.05.2020

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27.05.2020

Winterliches Bienensterben: Zucker aus Waldhonig gefährdet Überleben der Völker

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Zucker macht Braunalgen zu guten Kohlenstoffspeichern

20.05.2020

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Wie aus einer Minze Katzenminze wurde

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Kristallwachstumskinetik und Evolution - Neue Erkenntnisse über die Biomineralisation in Muschelschalen

23.09.2019

Männliche Weißbüschelaffen riechen Fruchtbarkeit von Weibchen

17.09.2019

Fungizide als unterschätzte Gefahr für Organismen in Gewässern

17.09.2019

Nicht auf die Frisur, sondern auf den Inhalt kommt es an: an den Haaren ist zu erkennen, ob Wildtiere „gestresst“ waren

12.09.2019

Lebensmittel im Blickpunkt: Fruchtsäfte nur sehr selten belastet

03.09.2019

Australische Spinnenart produziert extrem elastische Fangnetze

02.09.2019

Die einzigartigen Gifte der Hundertfüßer

29.08.2019

Gen-Kompass: Wenn der Wirt die Richtung weist

28.08.2019

Neue Mikroskopie-Technologie offenbart Struktur und Funktion eines zentralen Stoffwechselenzyms

26.08.2019

Wie Pflanzen ihre CO2-Nutzung messen

28.08.2019

Frühes Leben auf der Erde durch Enzym limitiert

22.08.2019

Der Evolution des Sehvermögens auf der Spur

20.08.2019

Unerwartete Arbeitsteilung bei Kabelbakterien

16.08.2019

Dem Geheimnis kranker Pflanzen auf der Spur

15.08.2019

Gestresste Pflanzen müssen Eisen im Griff haben

14.08.2019

Schnelle Evolution: Neue Erkenntnisse zu ihren molekularen Mechanismen

14.08.2019

KI zur Vorhersage von Proteinstruktur entwickelt

08.08.2019

Katalysatoren fürs Klima

08.08.2019

Stachellose Bienen lassen sich durch Koffein nicht austricksen

30.07.2019

Selektive Antibiotika nach dem Vorbild der Natur

29.07.2019

Origin of Life: Zwischen Luft und Wasser

29.07.2019

Einfacher als erwartet: Die bakteriellen Aufräumarbeiten nach Algenblüten sind gar nicht so komplex

25.07.2019

Wie Urbakterien Uran & Co. ausbremsen: Forscher untersuchen Salz-tolerante Mikroben aus potenziellen Endlagerstandorten

25.07.2019

Wie sich zerstörte Nervenbahnen im Muskel regenerieren

17.07.2019

Forscher entdeckten hohe Konzentrationen von Spurenelementen in heimischen Pilzen

12.07.2019

Das Kernkörperchen – bekanntes Organell mit neuen Aufgaben

09.07.2019

Wolfram als interstellarer Strahlenschutz

02.07.2019

Fernab und faszinierend: Die kleinsten Bewohner der größten Ozeanwüste

01.07.2019

Die chemische Sprache von Pflanzen ist kontextabhängig

28.06.2019

Gestresste Pflanzen blühen früher

28.06.2019

Künstliche DNA kann Freisetzung von Wirkstoffen aus Medikamenten steuern

25.06.2019

Studie: Spinat-Extrakt führt zu Leistungssteigerungen im Sport

25.06.2019

Forscher der Humboldt-Universität entschlüsseln, wie Blütenpflanzen ihren Stoffwechsel drosseln

25.06.2019

Upcycling in Symbiose: Von „minderwertigen“ Substanzen zu Biomasse

21.06.2019

Pilz produziert hochwirksames Tensid

20.06.2019

Systeme stabil halten

19.06.2019

Wie sich Bakterien gegen Plasmabehandlung schützen

19.06.2019

Natürliches Insektizid schadet dem Grasfrosch nicht

17.06.2019

Zellbiologie - Qualitätskontrolle für Mitochondrien

14.06.2019

Am Anfang des Lebens - Der direkte Weg

14.06.2019

Signale aus der Pflanzenzelle

11.06.2019

Bienenwolf bekämpft Schimmel mit Gas

07.06.2019

Auf der Suche nach Stickstoff – Wie Brassinosteroide Wurzeln bei Stickstoffmangel wachsen lassen

05.06.2019

Molekularer Schalter entscheidet, wie stressresistent und langlebig die Fruchtfliege ist

28.05.2019

Antibiotikum aus dem Mikrobiom tötet Bakterien durch Störung des Energiestoffwechsels

09.05.2019

Wie sich das Eiweiß vom Dotter trennt

08.05.2019

Neue Methode ermöglicht „Fotografieren“ von Enzymen

03.05.2019

Eine Frage der Zeit

02.05.2019

Ökologische Klebstoffe aus Pflanzenöl

23.04.2019

Feldversuch mit Neonicotinoiden: Honigbienen sind deutlich robuster als Hummeln

12.04.2019

Plastikmüll stört Kommunikation: Bayreuther Studie zeigt Risiken für Ökosysteme auf

12.04.2019

„Molekulare Schere“ für den Plastikmüll möglich

08.04.2019

Ein molekularer Schalter für das X-Chromosom

03.04.2019

Hemmung statt Wachstum: neu entdeckter Mechanismus des Pflanzenhormons Auxin

03.04.2019

Markierung von Proteinen mit Ubiquitin ermöglicht neue Forschung zur Zellregulation

03.04.2019

Zoologie: Wanzenforschung zeigt, dass flüssige Ernährung den Geschmackssinn schmälert

03.04.2019

Stau in der Zelle – Kaiserslauterer Forscher entdecken Anti-Stress-System

02.04.2019

Stabile Mehrheiten - Am Ursprung des Lebens

01.04.2019

Pilze filtern Medikamente aus dem Abwasser

29.03.2019

Designer-Organellen in Zellen stellen künstliche Proteine her

28.03.2019

Wissenslücke beim Ethan-Abbau geschlossen / Forscher entdecken einzelligen Organismus

14.03.2019

Lecker oder faulig- Ein abstoßender Geruch hemmt die Wahrnehmung eines angenehmen Duftes

12.03.2019

Bayreuther Mikrobiologen entdecken Schlüsselprotein für die Zellteilung magnetischer Bakterien

08.03.2019

RGEN-ISL, eine neue CRISPR/Cas9 basierte molekulare Visualisierungsmethode

08.03.2019

Wenn Technik und Biologie verschmelzen

08.03.2019

Pheromone und sozialer Status: Machos riechen besser

07.03.2019

Wie Anti-Frost-Proteine Eiskristalle wachsen lassen

06.03.2019

Ursprüngliche Zellatmung entdeckt

06.03.2019

Bindung mit Folgen

05.03.2019

Quallen: Eine Delikatesse!

27.02.2019

„Science“-Studie: Mechanismus zum Abbau von Chloroplasten-Proteinen geklärt

22.02.2019

Wie Korallenlarven sesshaft werden

20.02.2019

„Salzprinz“ CC1 hat wichtige Funktion in Pflanzen, auch für die Alzheimer Forschung interessant

19.02.2019

Mikrobiologen aus Wien und Braunschweig entdecken seltene Bakterien, die der Methanbildung sowie damit auch dem Klimawandel entgegenwirken

18.02.2019

Verlockung der etwas anderen Art

18.02.2019

Mit Eierschalen Energie speichern

06.02.2019

Eleganter Mechanismus

06.02.2019

Das Kleine Immergrün sorgt für Furore

06.02.2019

Wundermittel Weihrauch

19.02.2019

Es geht auch ohne Arrestin

05.02.2019

Neuartiges Enzym in Darmbakterien entdeckt

05.02.2019

Forscher spüren neue Biokatalysatoren auf

01.02.2019

Ungewöhnlicher Zucker aus Cyanobakterien wirkt als natürliches Herbizid

31.01.2019

Wie Pflanzen mit Eisenmangel umgehen

29.01.2019

Wie sich Leben beim Auftauen der Schneeball-Erde weiter entwickelte

24.01.2019

60 Jahre Einzelhaft – Grüne Biodiversität im Reagenzglas

23.01.2019

Zusatzantrieb für die Photosynthese

23.01.2019

Gleitmittel für Öltanker

18.01.2019

Sehen was du fühlst

17.01.2019

Auch künstlich erzeugte Zellen können miteinander kommunizieren: Modelle des Lebens

04.01.2019

Bei Blaumeisen beeinflusst das Alter der Weibchen und die Legefolge die Qualität der Eier

21.12.2018

Struktur und Funktion von Fotosyntheseprotein im Detail aufgeklärt

11.12.2018

Den Wald riechen – nicht einzelne Bäume

10.12.2018

Klein und vielseitig: Schlüsselorganismen im marinen Stickstoffkreislauf nutzen Cyanat und Harnstoff

12.12.2018

Neues über ein Pflanzenhormon

28.11.2018

Lichtschalter für Enzyme

28.11.2018

Enzymkette für die Erzeugung leuchtender Lebewesen entdeckt

28.11.2018

Kohlmeisen entgiften auf Kosten der Lebensdauer

27.11.2018

Was Froschzungen klebrig macht

22.11.2018

Todeszellen im Apfelbaum, den Tricks des Feuerbrand-Bakteriums auf der Spur

21.11.2018

Tübinger Forscher decken Tarnkappenstrategie multiresistenter Keime auf

21.11.2018

Helfer beim Proteintransport in der Zelle

20.11.2018

Nonstop-Transport von Frachten in Nanomaschinen

19.11.2018

Durchsichtige Fliegen

16.11.2018

Kanäle für die Energieversorgung

14.11.2018

Nächster Schritt auf dem Weg zu einer effizienten Biobrennstoffzelle

15.11.2018

Kampf gegen multiresistente Bakterien

14.11.2018

Neuer Wirkstoff aus dem Regenwald

12.11.2018

Wie beim Regenwurm: Neues atmendes Material schmiert sich bei Bedarf selbst

08.11.2018

Nützliches vom Hallimasch

07.11.2018

Baustein des „Glückshormons“ aktiviert Immunzellen

06.11.2018

Regeneration im Verdauungstrakt

05.11.2018

Neuer pflanzlicher Transkriptionsregulator steuert komplexe Entwicklungsvorgänge

02.11.2018

Pilze als Produzenten für Alltagsprodukte

01.11.2018

Ein atomarer Blick auf die Arbeit molekularer Maschinen

01.11.2018

Zebrafischlarven helfen bei der Entdeckung von Appetitzüglern

31.10.2018

Eine Abkürzung im globalen Schwefelkreislauf

26.10.2018

Wie Fische in Salzwasser überleben: Forscher untersuchen Wechselwirkung von Molekülen

24.10.2018

Ein Moos könnte Hanf in der Medizin schlagen

17.10.2018

Wie Pflanzen ihren grünen Farbstoff Chlorophyll binden

16.10.2018

Fische scheuen kein Blitzlichtgewitter

09.10.2018

Reinigung, aber sicher! Kokon schützt sensible Ameisenbrut vor giftiger Desinfektion

08.10.2018

Dem Ursprung des Lebens auf der Spur

05.10.2018

Ein Schritt zur biologischen Kriegsführung mit Insekten

04.10.2018

Chemische Kommunikation mit „Samentaxis“: Der Duft reifer Früchte lockt Lemuren an

03.10.2018

Fruchtfliegen kontern Klimawandel durch Stoffwechselumstellung

28.09.2018

Gestresste Pflanzen

24.09.2018

Wüstenameisen haben ein erstaunliches Duftgedächtnis

20.09.2018

558 Mio. Jahre alte Fossilien anhand der Lipidmoleküle als älteste bekannte Tiere identifiziert

18.09.2018

Dufttherapie für das Haarwachstum

13.09.2018

Entwicklung des Nervensystems: Wie Nervenzellen die Herstellung von Proteinen regulieren

11.09.2018

Aus Holzabfällen erfolgreich erneuerbares Gas produziert

11.09.2018

Süßes Leben – einfachste Zucker ohne Biosynthese

07.09.2018

Neuer Eisentransporter bei Getreide-assoziierten Bakterien entdeckt

31.08.2018

Wider dem ständigen Hunger

28.08.2018

Blattmoleküle als Marker für Mykorrhiza-Pilze

10.08.2018

Der „TRiC” bei der Aktinfaltung

02.08.2018

Wie Nährstoffe im sauerstoffarmen Meer verloren gehen

01.08.2018

Hitze verursacht Hormonstress bei Tomatenpflanzen

01.08.2018

Neue Erkenntnisse über Frostschutzproteine

31.07.2018

Im Kampf gegen Bakterien braucht es genügend Energie

30.07.2018

Scharfstoff aus Ingwer mindert üblen Atem

27.07.2018

Wichtiger Aging-Mechanismus mit Fischmodell Nothobranchius furzeri entlarvt

20.07.2018

Mutter-Kind-Kommunikation

20.07.2018

Need for speed: Warum Malaria-Parasiten schneller sind als die menschlichen Abwehrzellen

20.07.2018

Magie im Reagenzglas

19.07.2018

Warum starke Schmerzmittel ihre Wirkung verlieren

18.07.2018

Neue Erkenntnisse zur Replikation

18.07.2018

Chemische Waffe durch laterale Gen-Übertragung schützt Wollkäfer gegen schädliche Pilze

18.07.2018

Biologische Signalprozesse in intelligenten Materialien

16.07.2018

Pflanzenmütter kommunizieren mit ihren Embryonen über das Hormon Auxin

12.07.2018

Wie Lichtrezeptoren das Verhalten von Blitzlichtfischen steuern

12.07.2018

Neue Steuerung der Zellteilung entdeckt

05.07.2018

Forschungsteam rekonstruiert Antriebs-Proteine in Zilien: Unterwegs auf dem molekularen Highway

04.07.2018

Verwitterung und Bodenentwicklung als Bühne des biologischen Kohlenstoffkreislaufs

21.06.2018

Zucker im Orangensaft: Neue Studien geben Entwarnung. Saft senkt Gicht-Risiko

20.06.2018

Das Geheimnis der Sojabohne: Mainzer Forscher untersuchen Ölkörperchen in Sojabohnen

18.06.2018

Live-Verfolgung in der Zelle: Biologische Fussfessel für Proteine

13.06.2018

Rätsel um Fettsäurestoffwechsel gelöst: Form eines Enzyms steuert seine Aktivität

12.06.2018

SOLUTIONS – für eine bessere Wasserqualität europäischer Flüsse

11.06.2018

TU Graz-Forschende setzen Meilenstein in der Biokatalyse-Forschung

23.05.2018

Ein einfacher Mechanismus könnte entscheidend für die Entstehung von Leben gewesen sein

17.05.2018

Entwicklung durch Modularität – ein urzeitliches Konstruktionsprinzip

17.05.2018

Neu entdecktes Protein arbeitete schon in den allerersten Organismen

16.05.2018

Begründerin lebenslanger Beziehungen ist ein schlauer Parasit - Misteln leben energiesparend

15.05.2018

Überleben bei Hunger - Neuer Mechanismus für Zellerhalt entdeckt

15.05.2018

Duftstoff-Cocktail verrät Malaria

07.05.2018

Was der Stoffwechsel über den Ursprung des Lebens verrät

24.04.2018

Potenzielle neue Wirkstoffe aus bisher unbekanntem Tropen-Pilz

09.04.2018

Warum manche Käfer Alkohol mögen

27.03.2018

Mikrobielles Leben vor 3,5 Milliarden Jahren nachgewiesen

21.03.2018

Die Kehrseite des Glücks: Larven auf Entzug

10.03.2018

Globaler Wandel gefährdet Bodenkrusten in Trockengebieten

10.03.2018

Bienenwölfe nutzen seit 68 Millionen Jahren erfolgreich die gleichen Antibiotika

17.10.2015

Koffeinierter Nektar ist unwiderstehlich für Honigbienen

15.10.2015

Das Baukastenprinzip von Sexuallockstoffen

14.10.2015

Pflanze überlebt dank raffinierter Recycling-Strategie

14.03.2015

Düfte: die geheime Sprache der Pilze

13.02.2015

Ein Unterschied von Wolf und Hund - Haustiere zeigen rätselhafte Vielfalt

07.02.2015

Entstehung des Lebens - Am Anfang war der heiße Stein

23.01.2015

Auf dem Weg zur künstlichen Photosynthese

28.05.2014

Rote Fluoreszenz schreckt die Konkurrenz

26.05.2014

Reizvolles Aussehen und anziehender Duft sichern die Fortpflanzung

22.05.2014

Käfer, die nach Senf schmecken

01.04.2014

Umwelthormone - kleine Mengen mit großer Wirkung

31.03.2014

Mit verschiedenen Düften Insekten anlocken oder abwehren